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長崎県産 佐藤兄弟のとらふぐ刺し・鍋セット2~3人前

5,980円(税込)

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「おいしいトラフグをもっと食べて欲しい」
佐藤兄弟は今日も海の上でトラフグに愛を注いでます。
噛みしめたときの口中に広がるとらふぐの芳醇な旨味、まさに絶品。
30年にわたり150万匹を育ててきた、佐藤兄弟が育てる絶品とらふぐを佐世保から直送!
料亭のふぐ刺し、鍋がご家庭でお楽しみいただけます。

[究極のスピードと冷凍技術]
とらふぐを愛し続けて30年。佐藤兄弟のとらふぐ加工場は養殖場からたったの5分。とらふぐにストレスがかからず加工され、すぐ最新のアルコール冷凍機で急速冷凍してお届けします。
水揚げから商品になるまでわずか1時間ほど。
だから鮮度が違う。
だからうま味や食感が違う。

[ふぐ刺し]
ていねいに磨いたとらふぐの身を薄切りにスライスしたものをブロック状のまま真空パック、急速冷凍しています。皿盛りにすると見栄えは良いのですが、空気に触れる面が多くなり酸化して味が落ちますのでスライスしてブロックでお届けします。
解凍後、スライス済みのお刺身をお気に入りのお皿に一枚ずつ並べてふぐ刺しをお楽しみください。

[鍋用アラ]
鍋用にあらや身をぶつ切りにして真空パック後、急速冷凍しています。頭や中骨から出る出汁での鍋は最高です。
てっちり鍋からの〆の雑炊は他の鍋ものでは味わえない、まさに至高の味と言えます。
(解凍後)一度湯通ししてから同梱のぽん酢ともみじおろしでお召し上がりください。

長崎県は養殖とらふぐ生産日本一(全国生産量の5割)を占めるとらふぐ大国です。
佐藤兄弟は先代から長崎県佐世保市でとらふぐ養殖を手がけ、30年で通算150万匹を出荷してきました。
佐藤兄弟のとらふぐは、国産のアジなどの上質なタンパク質を含んだ餌をふんだんに与え、天然とらふぐに負けない身質を持つ佐世保絶品とらふぐを生み出しました。

佐藤兄弟の佐世保絶品とらふぐをぜひご賞味ください。

内容量:とらふぐ刺身   約60~70g 
         とらふぐ鍋用あら(身入り)   約400g     
ご購入の際の注意事項 ※必ずお読みください
※必ず火を通してお召し上がりください。

こちらは冷凍商品となりますので活伊勢海老との同梱は不可となっております。
一緒にご購入の場合は送料が別途発生しますのでご了承ください。

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商品レビュー

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    2024/05/16

    わんぱく子猫丸さん

    刺し身の美味しさ抜群。刺し身は切ってあって食べやすかった。鍋もいい。刺し身のをしゃぶしゃぶもしたけど美味しい。フグのフルコースで堪能しました。

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    2024/04/16

    レオくんさん

    画像のように刺身を盛ってみましたが、意外と難しい…!
    職人さんすごいです。
    綺麗にとはいきませんでしたが、初めて刺盛りを作ることが楽しかったのでこれはこれで良し!
    そして鍋で刺身をしゃぶしゃぶして食べると半生で格別でした!
    フグ堪能できました。

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    2024/03/19

    うな男さん

    一度食べてみたくて初めて購入させていただきました。フグ刺し、ふぐ鍋のセットで2度楽しむことができて夫婦ともに大満足でした。

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    2024/03/18

    よこたさん

    これは絶品。まずはふぐ刺し(てっさ)をいただきました。4人前はありました。
    今日からまた寒くなったので今夜はふぐちりで楽しみます。
    もう鍋の季節も終わりですね。今年最後の鍋がとらふぐとは、私もリッチに成ったものだと思いにふけります。

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    2024/02/22

    せいや1221さん

    写真のみで発注しましたが、指定した時間に届き美味しく頂きました。思ったよりも立派なフグでした。また注文したいと思っています。

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    2024/01/05

    田中さん

    元旦の夜、帰省している娘夫婦も交えててっちりにしました。
    2-3人前とありますが、大人4人でも十分なボリュームでした。
    最後のふぐ雑炊がたまらん!

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    2023/12/06

    たまがわさん

    週末にふぐ鍋を楽しみました。夫婦二人では多いくらいたくさん入ってました。
    てっさもてっちりもとてもおいしくて大満足です。妻は人生最高においしいてっちりだったと言ってます。お正月用にまた買います。

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    2023/11/21

    けむけむさん

    お正月に家族で集まって食べる鍋の予行演習としてとらふぐのこのセットを取り寄せしました。
    最高です。すごく美味しかったです。
    ふぐ刺し(てっさ)、ふぐ鍋(てっちり)、二人で食べるには十分な量でした。
    年末にまたお取り寄せします。

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    2023/11/02

    いちご大福さん

    2-3人前ということですが4人でも十分たくさん入ってます。
    アラ、となってますが可食部がすごく多いアラです。良い出汁も出ます。
    ふぐ雑炊、最高でした。

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    2023/10/23

    ゆうさん

    とてもきれいなふぐ刺しで、芸術的に薄切りにされてるのに、パサつきもなく、すごく美味しかったです。鍋用にもたっぷり身が入っていて、外食でこのお値段ではとても食べられないなーと思いました。大満足です。お歳暮に贈ろうと思います。

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