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佐藤兄弟が育てた長崎県産シマアジ【刺身、しゃぶしゃぶ用】約8人前
4,980円（税込）
249ポイント在庫あり／あと12個
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- 佐藤兄弟が長崎県佐世保市の自然豊かな海で育てたアジの王様シマアジを海から水揚げしたての新鮮なまますぐに活き締め、1時間以内にさばいて-60℃急速冷凍しています。
あなたのご自宅に料亭の味をお届けします！
アジの王様シマアジ。
口が小さいため滅多に水揚げされない幻の高級魚といわれています。
その身は脂がのっているのにくどくない。
うま味が他の魚より強くプリプリ、コリコリとした食感が特徴のシマアジを鮮度を保ったまま急速冷凍しました。
お刺身はもとより冬場は鍋でしゃぶしゃぶも美味しいですよ。
店長個人的には刺身の中で一番美味しい魚です。
1匹約800g～1kgのシマアジを皮まで剥いで身のみの状態で真空パック詰めして急速冷凍しております。
こちらでおよそ8人前となります。
お召し上がりの際は流水で10分ほど置いて解凍したあと、袋から取り出し一度水洗いしてください。
キッチンペーパーで身の水分をよくふき取ってからお好きな厚さに切ってのお刺身がおすすめです。
ご家庭の冷凍庫で約1か月の保存が可能です。
- ご購入の際の注意事項 ※必ずお読みください
- ※±50gの誤差はご了承ください
こちらは冷凍商品となりますので活き伊勢海老との同梱は不可となっております。
一緒にご購入の場合は送料が別途発生しますのでご了承ください。
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￥4,980（税込）
商品レビュー
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評価
評価1評価2評価3評価4評価52024/03/18
よこたさん
脂が乗っているのだけど、まったくくどくない、上品で爽やかなお刺身です。さすがシマアジ。
冷凍ですがまったくそんな感じがしない新鮮なお刺身でした。
家族からもまた食べたいリクエストです。 -
評価
評価1評価2評価3評価4評価52024/02/21
キジ子さん
食感もよく脂ものっていてとても美味しかっです。
また、利用させていただきたいと思います。
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評価
評価1評価2評価3評価4評価52024/02/14
チョコさん
８人前ということですがもっとたくさんありました。
お刺身だけでは食べきれないのでシマアジしゃぶしゃぶにしてみました。
脂が乗ったシマアジをしゃぶしゃぶしてポン酢で食べるといくらでも食べられる感じです。
また注文します。 -
評価
評価1評価2評価3評価4評価52024/01/21
izuさん
冷凍しまあじ良いですね！
切るだけでいい感じにお刺身できました。
歯ごたえがあって美味しかったです。
また購入したいと思います。 -
評価
評価1評価2評価3評価4評価52024/01/21
@w_manさん
シマアジ初めて食べました。アジとは思えない大きさで脂がすごくのってました。また買いたいと思います！
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評価
評価1評価2評価3評価4評価52024/01/05
けんけんさん
ヤマサ水産さんに鍋用のふぐを頼むついでにシマアジ買ってみました。
脂がのって歯ごたえもよくとてもおいしかったです。
ふぐのついでに必ず頼むことにします。 -
評価
評価1評価2評価3評価4評価52023/12/20
けんけんさん
高級魚しまあじを堪能できました。冷凍ではありますがうまく解凍できれば活魚と遜色ないように思えます。
おかげで忘年会で私の株が上がりました。
また注文しますね。 -
評価
評価1評価2評価3評価4評価52023/12/01
D@sさん
シマアジはうっすら高級魚というくらいしかしらなかったのですが、最初は若干半解凍くらいでたべてみたところ、口の中で脂がとけてあれは完全にバターでしたわ。その後完全解凍したものも口の中で溶けるように消えていって、ほんまバターみたいでしたわ(大事なことなので2回言わさせて頂きました！)